Para el corte de cola, cabeza y eviscerado automático del producto y su posterior enlatado.
Disponible en versiones de uno o dos cabezales, alcanza velocidades de hasta 90 latas/ minuto por cada cabezal (dependiendo el tamaño del pescado y el formato).
La máquina, una vez el pescado situado en los cangilones corta la cabeza y cola del pescado mediante cuchillas, realiza el eviscerado mediante succión con la instalación de una bomba de vacío (equipo adicional) y por medio de un sistema mecánico, transfiere el pescado hasta la lata, dejando ésta lista para su cocción.
- Eficiencia de eviscerado y máxima rapidez con un número reducido de personal.
- Según requerimientos, se puede equipar con cortes adicionales para la obtención de steaks o incluso utilizarse con pescado ya descabezado y eviscerado (solo como empacadora).
- Construcción en acero inoxidable AISI-304L.
- Certificado CE.